1,5 kg karkówki
0,5 kg boczniaków
0,5 kg cebuli szalotki
Karkówkę pokroić w plastry,oprószyć przyprawą gyros i pozostawić na noc.Następnie plastry karkówki obsmażyć na oleju i układać w naczyniu żaroodpornym.Boczniaki obsmażyć na maśle,dołożyć do karkówki oraz dodać obrane szalotki w całości,zalać bulionem żeby było zakryte.Wstawić do piekarnika na 1,5-2 godziny pod przykryciem.Po tym czasie odparować bulion odlać trochę i dodać śmietanę kremówkę i zalać tym karkówkę,pozostawić odkryte w piekarniku jeszcze 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz