1,2 kg karkówki
przyprawa do karkówki
4 małe cebule
1 szklanka coli
1 szklanka keczupu pikantnego
1 musztarda sarepska
Karkówkę kroimy na plastry i lekko rozbijamy.Następnie każdy plaster nacieramy przyprawą do karkówki.Na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso z obu stron.
Cebulę kroimy w piórka i również dusimy na oleju,dodając sól i pieprz.Colę,keczup i musztardę dokładnie ze sobą mieszamy.W naczyniu żaroodpornym układamy plastry karkówki,na to wykładamy cebulę i całość zalewamy przygotowanym sosem.
Mięso pieczemy godzinę w nagrzanym do 190 stopni piekarniku,naczynie przykrywamy folią aluminiową
