WIOSENNA SAŁATKA

1 słoik selera w zalewie
pół puszki ananasa krojonego
mała puszka kukurydzy
3 jajka
1 czerwona papryka
jasna część pora
majonez,sól,pieprz.

Kukurydzę,ananasa i seler odsączyć z zalewy.Paprykę i pora pokroić.Jajka ugotować,ostudzić,obrać i pokroić w kostkę.Wszystkie składniki połączyć,dodać majonez,sól i pieprz,schłodzić.

JAJKA FASZEROWANE NA DWA SPOSOBY

Sposób pierwszy:

6 ugotowanych jajek
5 średnich pieczarek
1 duża cebula
natka pietruszki
sól.pieprz,majonez.
Jajka obrać,przekroić wzdłuż,wyjąć żółtka.Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach,cebulę drobno posiekać i razem podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.Do żółtek dodać przestudzone pieczarki i wsystko połączyć,doprawić do smaku,dodać majonez i posiekaną natkę pietruszki.Tak przygotowanym farszem napełnić połówki jajek.

Sposób drugi:

6 ugotowanych jajek
80 gram wędzonego łososia
2 łyżeczki masła
1 łyżka majonezu
1 łyżka czrzanu
szczypiorek,sól,pieprz,kilka kropel soku z cytryny.
Jajka obrać,przekroić wzdłuż,wyjąć żółtka.Następnie dodajemy majonez,chrzan i masło,ucieramy.Dodajemy bardzo drobno pokrojonego łososia i posiekany szczypiorek,mieszamy dodajemy sól,pieprz i sok z cytryny.Tak przygotowanym farszem napełniamy połówki jajek.