0,5 kg mięsa mielonego
1 cebula,2 ząbki czosnku
1 kulka mozzarelli
1 łyżeczka płaska papryki słodkiej
pieprz,sól,majeranek
SOS
1 puszka pomidorów całych
0,5 szkl wody (może być mniej)
oregano,tymianek,pieprz,sól
1 łyżeczka cukru
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie i łyżce oleju,odcedzamy i przelewamy zimną wodą.Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek,lekko solimy.Następnie dodajemy mięso,podsmażamy,doprawiamy papryką,majerankiem,solą i pieprzem,odstawiamy do ostygnięcia.Mozzarellę drobno kroimy i dodajemy do mięsa.
Pomidory z puszki blendujemy,dodajemy wodę,cukier,oregano,tymianek oraz pieprz i sól do smaku.Sos wlewamy do naczynia żaroodpornego,na to układamy przygotowane muszle z wypełnionym farszem.Naczynie wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekamy około 20 minut.
